変わりつつあるラヤの農村風景

2023 年 6 月 24 日

チョキ・ワンモ｜ガサ

　わずか20 年前、リンチェン・ゲルツェン氏と彼の 8 人家族にとって、緑色の葉物野菜を食べることは珍しいことであった。 村の特別に恵まれた人でも、そのような健康的な料理を食べる余裕はなかった。 海抜4,000メートルにも達する厳しい高地気候のため、葉物野菜の栽培はほぼ不可能な状態であった。 その代わり、62歳の男性とその妻は乳製品ベースの食事のみに依存し、小麦粉や大麦粉を使った食事にカブ、ジャガイモ、大根を時々組み込んでいた。

　しかし、注目すべきいろいろな出来事が起こっていく中で、この辺鄙な地域にも変化の風が吹き込み、現在ではラヤ・ゲウォ（ゲウォ：いくつかの村を合わせた地方行政地区の名称）の全286世帯が、一年中緑に覆われた葉物野菜で満たされた温室を誇りにしている。 神秘的な予言で有名なルンゴ（ブータンで最も辺鄙な村のひとつ）の地元の占星術師は、今では毎食ほうれん草を満喫しており、妻が薪ストーブで上手に調理した濃厚で、ほんのり甘くて柔らかい野菜の風味を楽しんでいる。

　この農業革命のきっかけは、そのゲウォの農業部門がポリハウス建設用の資材を無料で提供し、野菜の種子を配布し、野菜の管理と運営技術に関するトレーニングを提供する包括的なプログラムを導入した2011年に遡る。 この取り組みが重要な転換点となり、この地域の農業開発に拍車がかかり、山岳地帯に新たな命が息吹き込まれた。

　その結果、この地域の野菜生産量は2017年の16トン（MT）から2022年には20トンへと、すばらしい数字にまで急増した。現在、ラヤはシンガポールへのブロッコリーとカリフラワーの出荷を中心に、野菜の主要輸出国として台頭している。

　近年、ルンゴでは沈床法が導入され、さらに野菜栽培の可能性の広がりが増した。 農家のペム・ザムさんは、自分の土地でこの革新的な技術を試してみたいと熱望している。 彼女は決断して土壌を 1 メートル以上深く掘り下げ、幅 3 メートルの苗床を作り、農場からの新鮮な緑の野菜を一年中楽しめることを目指している。

 　ラヤの友人や親戚が共有した成功事例に触発され、ペム・ザムさんの興奮は明白です。 報告によると、最も厳しい冬の時期でも約40束のほうれん草を収穫できるという。これは、彼女自身の取り組みにおいて沈床法が不可欠であることを証明している。

　ペム・ザムさんは現在、5月から9月まで温室で葉物野菜を栽培しているが、唐辛子やキュウリなどの作物は成熟するまで丸1年かかる。 そのため、冬の間はパロから輸入した乾燥唐辛子に頼っていた。

　ラヤの農業普及上級監督者であるツェルトリ・ドルジ氏は、技術支援の増加と地元住民の農業実践に加わる機会の増加が、農業生産の促進に重要な役割を果たしたと考えている。

　地元住民は、長年にわたっての好ましい気候条件によって、山岳地帯での農業がより存続しやすくなっているのを観察してきた。 これにより、作物を多様化し、コリアンダー、ブロッコリー、カリフラワーなどの低地作物を栽培することが可能になった。

　研究によると、長年にわたる気候変動は山岳地帯の食糧システムに大きな影響を与える可能性がある。 積雪の減少と降水パターンの変化は自給自足農業に影響を与え、時には高地では以前は想像できなかった作物の栽培を可能にし、それによって地元で入手可能な食料の範囲を広げる。

　しかし、主に貴重な菌類である冬虫夏草に生計を立てている農家は、カリフラワーの中の大きな白い蝶や、ほうれん草や唐辛子のアブラムシなどの害虫が引き起こす問題を嘆いている。 こうした外周のまん延は気温の温暖化によって激化し、農家は農薬の使用を余儀なくされ、ガサの有機栽培のブランドに脅威を与えている。

　激化する野生動物との紛争に対応するため、持続可能な対策がますます必要になっている。 最近の議会で、カトゥエド・ラヤ選挙区のテンジン議員は、来年度の金網フェンスの設置に資源を割り当てるよう農業畜産省に要請した。

　積雪境界線が驚くべき速度で後退する中、ラヤの弾力的回復力のある住民は、今後10～20年以内に海抜5,000メートルの高地まで作物や野菜が栽培できるようになる未来を思い描いている。 この揺るぎない精神と決意が、進化する気候に直面しても、自給自足と持続可能な農業実践を追求する原動力となっている。